Planes adaptados a cada instalación
Organiza revisiones de producción, frío, climatización, servicios auxiliares y seguridad con frecuencias y responsables definidos.
Industria alimentaria
Software GMAO para la industria alimentaria
Gestiona un mantenimiento trazable para una producción exigente. Coordina equipos, instalaciones y tareas críticas sin perder de vista la disponibilidad, la higiene ni el registro de cada intervención.
Una gestión más clara
Okron ayuda a estructurar el mantenimiento alrededor de líneas, zonas y equipos, manteniendo accesible la evidencia necesaria para el seguimiento operativo.
Trazabilidad de trabajos y responsablesPlanes de inspección configurablesDocumentación por equipoSeguimiento de paradas y reincidencias
Cómo ayuda Okron
De la planificación al análisis
Evidencias desde el lugar de trabajo
Registra medidas, observaciones, fotografías y firmas desde el móvil para conservar un historial claro de la ejecución.
Menos reincidencias
Relaciona causas, acciones y repuestos con el activo para reconocer fallos repetitivos y orientar mejoras técnicas.
En detalle
Comparativas y criterios
Registros de mantenimiento útiles por área
| Área | Tipo de registro | Para qué sirve |
|---|---|---|
| Producción | Preventivos e intervenciones por línea | Demostrar el control de los equipos que contactan con producto |
| Frío y climatización | Revisiones y control de parámetros | Trazar el mantenimiento de la cadena de frío |
| Lubricación | Uso de lubricantes de grado alimentario (H1) | Justificar productos aptos en puntos con riesgo de contacto |
| Instalaciones y servicios | Inspecciones de agua, aire y auxiliares | Acreditar el estado de los servicios de apoyo |
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre Industria alimentaria
¿Ayuda un GMAO a preparar las auditorías de higiene?
Sí, en la parte que corresponde al mantenimiento: un GMAO conserva de forma ordenada las intervenciones, inspecciones y responsables por equipo y área, de modo que la evidencia del control de los activos está accesible cuando se solicita. No sustituye al sistema de autocontrol, pero le aporta trazabilidad.
¿Puedo dejar constancia del uso de lubricantes de grado alimentario?
Sí. Al asociar los materiales y repuestos a las órdenes de trabajo, queda registrado qué producto se ha empleado en cada intervención, lo que ayuda a justificar el uso de lubricantes aptos (categoría H1) en puntos con riesgo de contacto con el producto.
¿Cómo se organizan los planes en una planta alimentaria?
Habitualmente por áreas e instalaciones: líneas de producción, frío y climatización, servicios auxiliares y seguridad, cada una con sus frecuencias, checklists y responsables. Esa estructura permite mantener la disponibilidad sin perder el registro de higiene y seguridad.
¿Reduce el mantenimiento las paradas en líneas de producción?
Un preventivo bien planificado y un correctivo trazable reducen la frecuencia y el impacto de las averías. Analizar reincidencias por activo ayuda además a actuar sobre los equipos que más paradas provocan, aunque el resultado concreto depende del punto de partida de cada planta.
Llévalo a tu operativa